niedziela, 23 lutego 2014




Nasze co sobotnie "Ezoteryczne spotkanie przy piekarniku" zmieniło nazwę na "Wypiekanie na śniadanie". Nazwa nowa, ale idea ta sama. Dziś zapraszamy na tradycyjne rogale poznańskie. Najpyszniejsze są od razu po upieczeniu. Przepis pochodzi z bloga Ciastko z dziurką.


Rogale poznańskie 
Składniki:
500g mąki pszennej,
2 łyżki miodu,
5 łyżek ciepłej wody,
30g drożdży świeżych,
100ml mleka,
50g masła,
1 jajko,
1/4 szklanki cukru,
Na wierzch:
1 jajko,
mak.

1. Na zaczyn wymieszać łyżkę cukru z drożdżami i 4 łyżkami mąki. Odstawić na 15 minut.
2. Rozpuścić masło. Następnie dodać do niego zimne mleko i wystudzić. Do zaczynu dodawać mąkę, cukier, miód, jajko i mało z mlekiem. Wymieszać składniki i wyrobić elastyczne ciasto. Przykryć folią i odstawić na godzinę w ciepłe miejsce.
3. Ciasto podzielić na 2 części, a każdą z nich rozwałkować w koło o średnicy około 28 cm. Oba placki dzielić na 8 trójkątów. Zawinąć trójkąty z rogale, zaczynając od podstawy. Gotowe ułożyć na blaszce i zostawić do wyrośnięcia na 30 minut.
4. Wyrośnięte rogale posmarować rozmąconym jajkiem i obsypać makiem Piec 18 minut w 180`C.


W pieczeniu udział wzięli:
1. Justyna -> Gotowanie i pieczenie - I love it
2. Dorota -> Moje małe czarowanie
3. Grażyna -> Grażyna gotuje
4. Daria -> Breakfast

5. Alina -> Ala piecze i gotuje
6. Iza -> Smaczna Pyza
8. Monika -> Matka Wariatka
9. Małgorzata -> Smaki Alzacji
11. Joanna -> Różowa kuchnia
12. Lidia -> Ciastko z dziurką
14. Monika -> Niezapomniane smaki
15. Katarzyna -> Kasia.in
16. Justyna -> Mama i Pomocnicy
18. Ewelina -> Przy kubku kawy
19. Marghe Małgorzata -> Po prostu Marghe
20. Monika -> Pin up Cooking Looking
21. Alicja -> Wielki apetyt
22. Iwona -> bloGotowanie z pasją
23. Małgosia -> na facebooku

Tagged: , ,

9 komentarzy:

  1. Dziękuję za udział:) znowu pięknie i smacznie :) do następnego:))

    OdpowiedzUsuń
  2. Smaczne na pewno, ale pięknością nie grzeszą. xD

    OdpowiedzUsuń
  3. Twoje równie wyszły cudne :) , również dziękuje za wspólną zabawę :)

    OdpowiedzUsuń
  4. dziękuję za wspólne pieczenie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. ładne rogale, miło się razem piekło

    OdpowiedzUsuń
  6. Duzo nas bylo, ale fajnie.Karolina super rogale, dzięki za wspólne pieczenie

    OdpowiedzUsuń
  7. Piękne rogaliki :) Dziękuję za kolejne spotkanie i do następnego!

    OdpowiedzUsuń
  8. śliczne i pyszne:). Dziękuję za wspólne chwile przy piekarniku:)

    OdpowiedzUsuń