Przerwa okołoprzeprowadzkowa

Kochani! Wracam na łono mojej ukochanej Suwalszczyzny. Tym samym chciałabym przeprosić tych, którzy tu czasem zaglądają. Zapowiada się przerwa spowodowana przeprowadzką, załatwianiem internetu itp. Wracam za miesiąc, a przez ten czas zamierzam wertować stare książki kulinarne, zapiski mamy i zeszyty babci.  Do...

Read More

danie w kolorach jesieni: dynia zapiekana z kuskusem

       Uwielbiam wszelkiego rodzaju kasze, od intensywnej gryczanej, przez łagodniejszą jaglaną, po delikatny kuskus. Kuskus ma jeszcze tę ogromną zaletę, że przyrządza się go błyskawicznie. A że mamy sezon na dynię, to zbrodnią byłoby nie wykorzystać możliwości zapieczenia całej dyni w piekarniku....

Read More

babka ziemniaczana z dynią

 Dziś nietypowa porcja, bo potrawa przeznaczona tylko dla mnie. Pomimo wielu starań, nie udało mi się przekonać lubego do babki ziemniaczanej. Dla mnie jest to podstawowy smak dzieciństwa. Potrawa, którą moja babcia i  mama robiły odkąd sięgam pamięcią. Danie, które urzeka swoją prostotą. Nie udało...

Read More